可可奶油水果蛋糕杯

1/9. 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、可可粉等

2/9. 准备牛奶50ml

3/9. 把砂糖放入鸡蛋中，搅拌均匀

4/9. 隔热水高速打发蛋液

5/9. 至非常浓稠蛋液滴落不易消除的状态

6/9. 把低粉和可可粉拌匀，筛入打发好的蛋糊中，分三到四次加入，记得一定要分次，不然会很难混合均匀，用橡皮刮刀搅拌均匀即可（由下至上翻拌）牛奶和玉米油充分混合后，分两次倒入面糊中翻拌均匀。堡尔美克蛋糕模具涂上融化的黄油，面糊倒入入模具中，八分满，模具震几下，震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火160度,25分钟，出炉晾凉脱模。

7/9. 将淡奶油打发到可以划出纹路的状态，倒入裱花袋中

8/9. 把淡奶油倒入蛋糕体内