番茄炒鸡蛋

1/6. 一个番茄切两半擦成蓉去皮不要；另一个番茄用开水烫一下去皮切块；

2/6. 鸡蛋打在碗里，加少许盐打散；

3/6. 锅中加油烧热，倒入蛋液，炒成块后格成小块盛出；

4/6. 再加油烧热，倒入番茄块炒出汁；

5/6. 倒入番茄蓉，加几滴醋，炒成浓汁；（有需要的可加糖）