椰奶咖喱鸡是JuJu老公最喜欢吃的亚菜之一，异域风情的咖喱粉加上香醇的椰奶，怎么能不好吃呢？今天JuJu教大家做百战百胜的椰奶咖喱鸡，聚会，做便当都少不了的椰奶咖喱鸡来啦！
| 主料 | ||
| 鸡肉500克 | 土豆3个 | 胡萝卜2根 |
| 咖喱粉或咖喱块适量 | 椰奶300毫升 | 清水200-300毫升 |
| 洋葱1个 | ||
家常椰奶咖喱鸡的做法，共6个步骤
1/6. 锅里放少许油，放切碎的洋葱翻炒
2/6. 洋葱颜色炒到透明，放入已洗净切块的鸡肉（JuJu用的是高蛋白低脂肪的鸡胸肉哦），继续翻炒
3/6. 等鸡肉颜色炒成白色，放入适量咖喱粉（我用的是韩国不倒翁咖喱粉3勺）或咖喱块
4/6. 倒入椰奶和清水
5/6. 倒入土豆和胡萝卜
6/6. 一起煮10分钟左右，煮的时候感觉水干了可以再加一点水。
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吃洋葱100克，热量40千卡
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