主料 | ||
豆芽适量 | 胡萝卜适量 | 韭菜适量 |
木耳适量 | 鸡蛋适量 | |
辅料 | ||
面粉适量 | 葱适量 | 食用油适量 |
盐适量 | 白糖适量 | 蚝油适量 |
花椒适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/16. 面粉适量
2/16. 开水搅拌
3/16. 和成面团,醒30分钟
4/16. 做成纪子
5/16. 稍微赶一下
6/16. 均匀抹上食用油,摞起来
7/16. 再赶薄点
8/16. 入蒸锅,上汽10分钟
9/16. 出锅揭开面皮
10/16. 把菜准备好,胡萝卜丝,炸好的鸡蛋,豆芽,韭菜,木耳,葱姜蒜
11/16. 放食用油炸花椒,炸好不要花椒
12/16. 葱姜蒜炝锅
13/16. 把菜全部放进去炒,加盐,糖,耗油。最后淀粉勾芡
14/16. 出锅
15/16. 卷菜了
16/16. 可以吃了