主料 | ||
南瓜250克 | 米饭1碗 | 培根4片 |
高汤调味料少许 | ||
辅料 | ||
奶酪200克 | 洋葱1/4个 | 干香菇4朵 |
青椒半个 | 黄油30克 | 香叶2片 |
干罗勒少许 | 盐黑胡椒粉 |
1/13. 部分食材。
2/13. 香菇提前浸泡透;
3/13. 南瓜去皮去籽切小块;浸泡好的香菇切小块;
4/13. 洋葱切小丁;青椒切小丁;培根切小片;
5/13. 先做南瓜酱:热锅加入一半黄油料香洋葱;
6/13. 倒入南瓜炒匀;
7/13. 高汤调味料兑水大半碗倒入锅中,加入香叶、干罗勒,煮至汤汁浓稠;
8/13. 挑出香叶是为南瓜酱;
9/13. 锅中放另一半黄油,入洋葱、青椒稍炒再加入香菇稍炒;
10/13. 加入米饭炒匀,调入南瓜酱、盐、黑胡椒粉炒匀关火;
11/13. 入培根和南瓜炒;
12/13. 加一部分奶酪块拌匀;
13/13. 炒好的培根南瓜饭装入烤盘,铺上奶酪条,入烤箱烤15分钟即可。