主料 | ||
苹果一个 | ||
辅料 | ||
面粉适量 | 白砂糖适量 | 水适量 |
水淀粉适量 |
1/12. 苹果用盐擦洗干净。
2/12. 用少许糖水和出一块小面团。
3/12. 苹果切薄片,用少许盐抓腌一下,防止氧化。
4/12. 水中加入白砂糖,放入苹果片煮开。
5/12. 将苹果片煮软,捞起沥干水份。
6/12. 把面团擀开成薄片,越薄越好。切约一厘米的面条,煮好的苹果片码放好,稍微交叠一点。
7/12. 从一端卷起。
8/12. 卷好的苹果卷。
9/12. 电饭锅启动【煮饭功能】预热,将苹果卷放入电饭锅里,片刻后倒入兑好的淀粉水。
10/12. 煮苹果的糖水根据个人口味加入白砂糖调味。
11/12. 淀粉水收干后,刷上一点调好的苹果糖水。
12/12. 盖上锅盖片刻即可出锅。