炸茄盒

1/10. 准备茄子，肉馅

2/10. 把茄子切大片，中间在切一刀，不要断开。

3/10. 肉馅中加油，盐，鸡精，五香粉。搅拌均匀。

4/10. 把肉馅塞到茄子中

5/10. 把所有的都做好。

6/10. 在干淀粉中裹好。

7/10. 在把裹好的放到湿淀粉中。

8/10. 把茄盒放入锅中，炸制两面金黄。即可。

9/10. 捞出控油。