玉汤圆

1/11. 将酥糖去皮捣碎。

2/11. 加放黄油，植物油，糯米粉拌均匀成馅。

3/11. 汤圆皮所需要的材料。

4/11. 往糯米面中加入热水，和成软硬适中的面团。

5/11. 将面团一分为二，其中一份加入抹茶粉揉均匀。

6/11. 饧上十分钟。

7/11. 将饧好的面团取出每种颜色分两分搓成长条。

8/11. 将四根搓好的面扭起来，改刀成小剂子。整形后压成片，包上之前拌好的馅料团圆。

9/11. 按这种方法包了几个，发现面团有些硬，且不方便整形出漂亮的纹路，索性将两种面团和在一起又加了一些水，轻揉后成团，不能揉太过，太过就没有花纹了。

10/11. 这个汤圆是第一次包出来的。煮的也是，实际上后面包的更象是南阳的玉。只是绿色稍的色差，应该是抹茶粉量少的问题，回头再试。