主料 | ||
糯米粉适量 | ||
辅料 | ||
南瓜适量 | 红豆馅适量 |
1/9. 材料:南瓜、糯米粉、红豆馅
2/9. 南瓜去皮上蒸锅蒸熟,用筷子可以轻松插穿即可。
3/9. 将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。(蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水)
4/9. 将和好的光滑面团搓条,切成小剂子。
5/9. 按扁,包入豆沙馅,用手掌搓圆。
6/9. 确保每个小汤圆都差不多大。
7/9. 锅中做水,水开后下入汤圆。
8/9. 待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。
9/9. 特点:健康、营养。