北极贝对人体有良好的保健功效 它有滋阴平阳 养胃健脾等作用 是上等的很好的食品和药材。
| 主料 | ||
| 北极贝300克 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 生抽适量 | 香醋适量 | 芝麻油适量 |
| 绵白糖适量 | 凉开水适量 | |
北极贝刺身的做法，共6个步骤
1/6. 北极贝自然解冻，凉开水洗净沥干
2/6. 把原只北极贝对半切开边
3/6. 用刀刮净黄黄的浆状的东西
4/6. 用凉开水稍洗一下，放在盘子上排好
5/6. 做酱：在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水，调和均匀
6/6. 一片北极贝沾酱吃
小窍门
买回来的北极贝已是熟的，不用炒。(展开)
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吃北极贝100克，热量60千卡
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