紫薯酥

1/15. 水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油、水

2/15. 搅拌揉成光滑面团醒30分钟

3/15. 酥油：中筋粉、猪油

4/15. 搅拌均匀醒30分钟

5/15. 把水油皮和酥油分别分小团

6/15. 取一小面团压扁,放上酥油

7/15. 收口揉成圆团

8/15. 擀 成长条

9/15. 再卷起

10/15. 再擀平

11/15. 放上紫薯泥

12/15. 收口揉成圆团

13/15. 放入不沾烤盘里

14/15. 涂上全蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烤30分钟