主料 | ||
基围虾适量 | 文蛤适量 | 肥牛肉片适量 |
口蘑适量 | 小西红柿适量 | 鲜贝露适量 |
椰奶适量 | 骨头汤适量 | |
辅料 | ||
洋葱适量 | 青椒适量 | 红辣椒适量 |
大葱适量 | 香菜适量 | 薄荷叶适量 |
老姜适量 | 大蒜适量 | 色拉油适量 |
冬阴功膏适量 |
1/11. 基围虾、文蛤洗净。
2/11. 肥牛肉片。
3/11. 口蘑、小西红柿、洋葱洗净,切好。
4/11. 青椒、红辣椒、大葱、香菜、老姜、大蒜洗净,切好。
5/11. 冬阴功膏、鲜贝露、椰奶、薄荷叶。
6/11. 开大火,炒锅放油加热,放入老姜、大蒜炒出香味。
7/11. 加入骨头汤,放入冬阴功膏、鲜贝露烧开。
8/11. 加入口蘑、小西红柿继续煮。
9/11. 再加入基围虾、文蛤煮3分钟。
10/11. 加入椰奶,将青红辣椒、洋葱、大葱、肥牛肉片加入汤中,煮2分钟。
11/11. 关火,盛入碗中,放入香菜、薄荷叶即可。