大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
泰国冬阴功汤

泰国冬阴功汤

chuj2009

chuj2009

12098人浏览
分享到:
收藏(55)
冬阴功汤, 也叫东炎汤,英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。
主料
基围虾适量文蛤适量肥牛肉片适量
口蘑适量小西红柿适量鲜贝露适量
椰奶适量骨头汤适量
辅料
洋葱适量青椒适量红辣椒适量
大葱适量香菜适量薄荷叶适量
老姜适量大蒜适量色拉油适量
冬阴功膏适量

泰国冬阴功汤的做法,共11个步骤

泰国冬阴功汤的做法图解1

1/11. 基围虾、文蛤洗净。

泰国冬阴功汤的做法图解2

2/11. 肥牛肉片。

泰国冬阴功汤的做法图解3

3/11. 口蘑、小西红柿、洋葱洗净,切好。

泰国冬阴功汤的做法图解4

4/11. 青椒、红辣椒、大葱、香菜、老姜、大蒜洗净,切好。

泰国冬阴功汤的做法图解5

5/11. 冬阴功膏、鲜贝露、椰奶、薄荷叶。

泰国冬阴功汤的做法图解6

6/11. 开大火,炒锅放油加热,放入老姜、大蒜炒出香味。

泰国冬阴功汤的做法图解7

7/11. 加入骨头汤,放入冬阴功膏、鲜贝露烧开。

泰国冬阴功汤的做法图解8

8/11. 加入口蘑、小西红柿继续煮。

泰国冬阴功汤的做法图解9

9/11. 再加入基围虾、文蛤煮3分钟。

泰国冬阴功汤的做法图解10

10/11. 加入椰奶,将青红辣椒、洋葱、大葱、肥牛肉片加入汤中,煮2分钟。

泰国冬阴功汤的做法图解11

11/11. 关火,盛入碗中,放入香菜、薄荷叶即可。

点赞(4549)
分享到:
收藏(55)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

冬阴功汤的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12098人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 泰国冬阴功汤热量2050 千卡
  • 脂肪31.6 克
  • 蛋白质76.6 克
  • 碳水化合物59.6 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看