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阿拉棒

阿拉棒

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脆硬的饼干一直没有市场,磨牙的阿拉棒只能躺在书本上,静候着也许是永远不可能的起身。等待总是会有结果的。在乍暖还寒的春季,阿拉棒终于等到了绽放的一刻。
其实很疑惑,为什么大家做阿拉棒都要扭上一扭呢?君之的阿拉棒,喜欢这种脆硬的感觉,然而,这算是淡淡的甜味么?超出这个甜味,我想我不会再吃第二根,而在这个甜味上,我至多吃到第二根。淡,在我的解释里,应当时若有若无,似有还无,需要细细咂摸的东西。饼干咽下去了,甜味还在嘴里。抱歉,这真不是我的口味。
主料
鸡蛋1个
辅料
低筋粉130克糖粉30克黄油10克

阿拉棒的做法,共11个步骤

阿拉棒的做法图解1

1/11. 用料

阿拉棒的做法图解2

2/11. 黄油软化,加入糖粉,鸡蛋,稍微搅拌一下

阿拉棒的做法图解3

3/11. 倒入面粉

阿拉棒的做法图解4

4/11. 揉成面团,松弛半小时

阿拉棒的做法图解5

5/11. 擀成0.5厘米厚,10厘米宽的长方形

阿拉棒的做法图解6

6/11. 切成0.5厘米宽的条

阿拉棒的做法图解7

7/11. 扭麻花

阿拉棒的做法图解8

8/11. 摆在铺锡纸的烤盘上

阿拉棒的做法图解9

9/11. 表面刷蛋液

阿拉棒的做法图解10

10/11. 放入烤箱,中层,上下火180度,烤25分钟左右,

阿拉棒的做法图解11

11/11. 表面金黄,出炉

小窍门

揉好的面团比较干且略硬。如果鸡蛋太大,面团太软可以适当增加面粉。
糖的用量可以根据自己喜好调整
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营养信息

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  • 阿拉棒热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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