主料 | ||
剩米饭一碗 | 鸡蛋一个 | |
辅料 | ||
葱适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
食用油适量 |
1/6. 原料图,葱、蒜切末
2/6. 将米饭放到小盆里,把鸡蛋磕到米饭里搅拌均匀,一定要把米饭都划散、不要有颗粒,尽量做到粒粒分明
3/6. 坐锅,待锅烧热后,导入稍微多一点的食用油
4/6. 将葱蒜末放到锅里翻炒
5/6. 待葱蒜味散发出后,将搅拌均匀的米饭放到锅里翻炒,炒得过程中要一定要不停的颠并伴随着铲子不断划散米粒
6/6. 待得鸡蛋液都凝固、米粒都分开后,放入适量食盐后划匀,盛出即可享用香喷喷的黄金蛋炒饭了。