丹麦曲奇

1/9. 室温软化黄油。切块和糖粉一起用打蛋器搅打均匀

2/9. 分次加入蛋液，每次都与黄油完全混合后加入下一次

3/9. 加入过筛的低筋面粉

4/9. 再揉面垫上揉成面团

5/9. 揉好的面团，撒上一些面粉擀成一个大约厚5mm的面片

6/9. 将面片放到事先铺好的烤盘中，放入冰箱冷冻1小时

7/9. 冻好的面片放揉面垫上，用弹簧饼干模压好形状

8/9. 摆入烤盘，给表面撒上一层薄薄的砂糖，放入预热好160°的烤箱，大约20分钟即可