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赤小豆马蹄糖水

赤小豆马蹄糖水

苗∴

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中医认为马蹄性微寒,但有清热生津、凉血解毒、润肠通便的作用,且质脆嫩味甘甜; 赤小豆除了健脾养胃、袪湿利水肿的功效外,还含有大量叶酸; 这两样东西加起来做的淡甜汤,除了有降血压、降血脂、降血糖的作用外还能美肤减肥。在油腻饮食频繁时偶喝些清润素汤,对肠胃大有益处。
主料
赤小豆120克马蹄适量
辅料
冰糖适量

赤小豆马蹄糖水的做法,共4个步骤

赤小豆马蹄糖水的做法图解1

1/4. 赤小豆浸泡5小时;

赤小豆马蹄糖水的做法图解2

2/4. 马蹄去皮切小块;

赤小豆马蹄糖水的做法图解3

3/4. 锅中加水4碗,赤小豆和马蹄一起下锅煲至赤小豆爆开;

赤小豆马蹄糖水的做法图解4

4/4. 下冰糖调味即可。

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营养信息

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  • 赤小豆马蹄糖水热量494 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质21.2 克
  • 碳水化合物75.4 克
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