韭菜盒子

1/20. 主要材料    肉   韭菜   面粉。

2/20. 将肉打成肉泥     建议1、肉泥打的大块一些   口感会比较好    2、肉最好是肥瘦比例1:3    这样比较香。

3/20. 韭菜切成大一点的碎粒。

4/20. 肉馅中加入   酱油。

5/20. 加入胡椒粉。

6/20. 加入  盐。

7/20. 加入五香粉。

8/20. 加入  鸡精。

9/20. 加入白糖（不喜欢可以不放）。

10/20. 将肉馅和调味品搅拌均匀后，倒入韭菜里，继续搅拌。（这样做可以更快捷的将所有材料搅拌均匀）。

11/20. 用温热水将面和好，尽量和的软一点。

12/20. 搓成长条  准备切剂子。

13/20. 切成大小均匀的剂子。

14/20. 将剂子  擀成圆片。

15/20. 包上馅，对折，仔细捏好。馅不要放太多  要不容易露馅。

16/20. 在边上捏个花边  防止在烙的时候开遍。

17/20. 光线不好，在上个图。由于是自己拍摄，无奈手不够用啊。

18/20. 包好的韭菜盒子。

19/20. 锅内放油（比平时炒菜多点）中火每个面烙4分钟左右，饼皮金黄就可出锅。