主料 | ||
面粉适量 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 南瓜适量 | 酵母适量 |
白糖适量 |
1/10. 用南瓜泥,面粉,酵母发好的面团。
2/10. 砧板上撒薄面防粘,把适量白糖揉进发面团里后,分割面团。
3/10. 取一个剂子揉圆,擀成饼状,刷油,不要太薄,一厘米厚就行。
4/10. 对折。再刷油。
5/10. 再次对折,在尖的一边竖切一刀。
6/10. 用手捏住两边向后折,就成了猪蹄状。
7/10. 依次做好所有猪蹄卷。
8/10. 放入蒸锅。盖盖醒15分钟。
9/10. 大火蒸15分钟后关火焖5分钟即可。
10/10. 这次的猪蹄卷有点胖,再瘦点就更像了。