春笋枸杞瘦肉汤

1/8. 主要材料。

2/8. 春笋洗净切小片； 青椒切小片； 姜切丝；

3/8. 瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟； 枸杞稍浸泡；

4/8. 锅中烧开水，倒入笋片煮半分钟捞出沥干；

5/8. 炒锅中热油，炒香姜丝，然后倒入瘦肉炒至变色；

6/8. 加入青椒炒匀；

7/8. 加水两大碗， 倒入笋片和枸杞；