玉竹红枣生鱼汤

1/10. 准备所需材料。（生鱼买时已处理干净）

2/10. 生鱼洗净切成两半，猪展肉洗净一分为二。

3/10. 红枣去核洗净，北芪、玉竹洗净、姜切片。

4/10. 锅内放水烧开，放入生鱼、猪展肉焯烫去血水。

5/10. 捞起洗净。

6/10. 将焯烫过的生鱼、猪展肉放入瓦煲内。

7/10. 再加入红枣、玉竹、北芪、姜片。

8/10. 加入适量清水。

9/10. 将瓦煲坐炉子上，开大火烧开，转小火煲1.5小时。