| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 啤酒适量 | 老抽适量 | 料酒适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 花椒适量 | 大料适量 | 桂皮适量 |
| 香叶适量 | 冰糖适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | ||
五香卤蛋的做法，共7个步骤
1/7. 葱姜蒜，桂皮，香叶，花椒，大料，冰糖，
2/7. 啤酒，老抽，料酒，生抽
3/7. 把鸡蛋洗净，大火煮开，转小火煮熟
4/7. 剥皮
5/7. 锅里放少许油，把调料放入，炒香即可，放入鸡蛋，放老抽，料酒，生抽，翻滚一下，加入啤酒，放盐，味精，
6/7. 大火煮开转小火炖20-30，大火收汁，汤少关火，闷5分钟
7/7. 五香卤蛋
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