简单的美味，一口一个，停不了口。
| 主料 | ||
| 鹌鹑蛋500克 | 八角2块 | 桂皮1块 |
| 花椒一把 | 老抽一勺 | 盐3勺 |
| 白芷（可选）一块 | 甘草（可选）几块 | 陈皮（可选）几条 |
| 丁香（可选）几粒 | 糖（可选）少许 | 香叶几片 |
五香卤蛋的做法，共2个步骤
1/2. 除盐以外所有材料放锅中，加没过蛋的水。煮开后小火煮几分钟就熟了。（先洗过蛋。）
2/2. 倒出些水，调入盐。用勺子敲碎皮。腌一天就好了，盐味重些，这样蛋才能入味。如果急着吃，可以先剥几个腌在卤汁里，会快速入味。
小窍门
很好吃。
点赞(9961)
分享到：
五香卤蛋的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12189人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 五香卤蛋热量921 千卡
- 脂肪34.1 克
- 蛋白质80.5 克
- 碳水化合物255.2 克
相关知识
- 1鹌鹑蛋的选购技巧_鹌鹑蛋的存储_食用方法_用法用量
- 2鹌鹑蛋的功效与作用_鹌鹑蛋的营养价值_鹌鹑蛋适用人群
- 3八角的选购技巧_八角的食用方法
- 4八角的功效与作用_八角的营养价值_八角的适合体质
- 5桂皮的选购_桂皮的食用方法
- 6桂皮的功效与作用_桂皮的营养价值_食用禁忌_桂皮的适宜人群
- 7花椒的选购技巧_花椒的存储_花椒的制作技巧_花椒的食用方法
- 8花椒的功效与作用_花椒的营养价值_花椒的适合体质
- 9老抽的营养价值_老抽的适用人群_如何挑选老抽_老抽的储存方法
- 10大腿肌肉萎缩老抽筋的办法是什么 大腿肌肉萎缩如何锻炼恢复呀
- 11卤蛋的功效与作用_如何挑选卤蛋_保存方法_制作技巧
- 12卤蛋怎么做好吃
- 13香叶的功效与作用_香叶的选购技巧
- 14藿香叶的功效与作用_营养价值_食疗价值_适宜人群
吃八角100克，热量195千卡
相当于念书133分钟消耗的热量...
吃桂皮100克，热量199千卡
相当于游泳20分钟消耗的热量...
吃卤蛋100克，热量140千卡
相当于舞厅31分钟消耗的热量...
肉末酸豆角
宫保虾球
红烧冬瓜
苦瓜炒肉片
窝窝头
清蒸鲈鱼
小鸡炖蘑菇
蛋包饭
蛋挞
沙琪玛
八宝粥
咖喱牛腩
