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银耳雪梨羹

银耳雪梨羹

美味探索号

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最近大厨经常加班,前两天半夜喊嗓子冒烟,找水喝,好可怜哎~~~~
正好楼下开了家新的水果店,就买了3梨子,正好家里有银耳,煮个银耳雪梨羹,撒上几颗枸杞,润肺去噪~~
主料
银耳一朵梨子一个
辅料
枸杞一把

银耳雪梨羹的做法,共10个步骤

银耳雪梨羹的做法图解1

1/10. 准备梨子和银耳,银耳需要提前泡发开来。我是早上出门前丢在水里的,到下班回来已经将近9个小时了。

银耳雪梨羹的做法图解2

2/10. 梨子削皮,切小丁

银耳雪梨羹的做法图解3

3/10. ;银耳去梗,撕成小朵儿(我会告诉你我是用水果刀瞎剁剁的么),(*^__^*) 嘻嘻……偷懒

银耳雪梨羹的做法图解4

4/10. 银耳去梗,撕成小朵儿(我会告诉你我是用水果刀瞎剁剁的么),(*^__^*) 嘻嘻……偷懒

银耳雪梨羹的做法图解5

5/10. 把梨子丁的一半儿装进一个炖盅里面,连汁水也不放过一滴~

银耳雪梨羹的做法图解6

6/10. 把银耳再洗一遍,其中一半装进炖盅

银耳雪梨羹的做法图解7

7/10. 炖盅里面装上一碗水,差不多正好离炖盅最高处还有一公分的样子。我的电炖锅里配备了两个小炖盅,所以,所有食材正好分成两份

银耳雪梨羹的做法图解8

8/10. 炖盅里再丢几颗冰糖,量么当然是根据个人口味来定了。好了,顺便来显摆下俺的电炖锅,航拍照~~

银耳雪梨羹的做法图解9

9/10. 正面照!挺高端大气上档次的吧,界面操作清晰,尤其适合俺这种懒人。先设置制作甜品,然后自然定时2.5小时,再预约6个小时,差不多第二天早晨吃,刚刚好。

银耳雪梨羹的做法图解10

10/10. 早晨起床后,撒一些枸杞下去,搅拌下。然后刷牙洗脸,几分钟后开始吃早饭,开始美好的一天!

小窍门

1.银耳一定要提前几个小时泡发,洗干净
2.枸杞不建议早下,太早了会产生酸味儿,其实枸杞只要在水里泡几分钟就可以了。
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营养信息

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  • 银耳雪梨羹热量204 千卡
  • 脂肪1.52 克
  • 蛋白质10.38 克
  • 碳水化合物82.76 克
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