主料 | ||
银耳一大朵 | 梨一个 | |
辅料 | ||
冰糖一小把 | 枸杞数粒 |
1/13. 干银耳准备好
2/13. 清洗几遍后,水中泡发
3/13. 体积膨大,耳片柔软
4/13. 用剪刀剪成小朵,黄色的根部扔掉不用
5/13. 放半锅清水(喜欢喝汤可多放些水,喜欢稠的可少放些水)
6/13. 大火烧开后,转小火慢炖30分钟左右,直到银耳有些化掉,汤有些粘稠
7/13. 梨清洗干净,削皮
8/13. 切成小块
9/13. 放入银耳汤中,搅拌均匀
10/13. 盖上盖子,继续慢炖15分钟
11/13. 放几粒枸杞,并放入适量冰糖,搅拌均匀,继续煮5分钟
12/13. 煮到自己喜欢的粘稠程度就可以关火啦
13/13. 晾凉食用。入冰箱冷藏一小时后食用,爽口爽心!