圆梦烧饼

1/9. 将酵母、白糖加水溶化，分次倒入面粉中，和成面团，发至两倍大。

2/9. 将发好的面团排气，搓条，分割成16个面剂子。

3/9. 取1个剂子，用手按扁，并从下个剂子上揪一个小的面团，粘油包到面团中。

4/9. 把口收紧，揪掉上面多余的面团（大小与包入的同样），依次把所有的面团包好。

5/9. 包好后，按扁，表面刷糖水，粘芝麻，用手把芝麻压实，略做整形。

6/9. 芝麻面朝上放入烤盘。200度，上下火烤20分。中层。

7/9. 把姜末、香葱用油爆锅，下入猪肉馅。炒至变色，粒粒分明。

8/9. 加入黄酱，盐、白糖、黄酒炒匀