主料 | ||
鸡胸脯肉2/3块,超市买的 | 芹菜两根 | 胡萝卜一小根 |
瑶柱4个 | ||
辅料 | ||
洋葱一小个 | 鸡粉1块 | 旧装耗油1勺 |
1/5. 主料如图,用量如图。注意,还需要一碗米饭。
2/5. 放入一勺黄油。我用的是Flora,人造的,不健康,但是优点是美味。可以用其他油代替,但是不要过量。放入洋葱炒出香味儿。放入鸡肉和瑶柱。炒2分钟。
3/5. 放入胡萝卜,芹菜,翻炒2分钟。放入水和一块儿鸡粉,适量。放入洋葱,(因为如果一开始放洋葱,会太老,变色)煮一会儿。随时尝一尝鸡肉和胡萝卜,防止前者会老,后者会生硬。放入蚝油,注意咸度!!!
4/5. 放入淀粉。翻炒着煮一会儿。
5/5. 把米饭放到盘子里。把锅里的东西倒在米饭上面。很棒!!!