扁豆焖面

1/12. 扁豆摘好洗净

2/12. 葱姜蒜切好

3/12. 肉丝切好

4/12. 锅中放油煸炒肉丝，加葱姜蒜

5/12. 放扁豆翻炒，加其他所有调料

6/12. 加水高过扁豆，中小火炖煮

7/12. 蒸锅中放切面，蒸约7、8分钟

8/12. 蒸好后取出切面，用筷子稍抖开

9/12. 扁豆炖10分钟左右，将蒸好的切面放在扁豆上面，盖上盖子焖约15分钟

10/12. 15分钟后，改小火，用两双筷子反复挑拌，直至汤汁基本收干

11/12. 上桌前可洒些蒜沫，香香的，吃的时候当然还得有醋醋啦