黄瓜炒鸡蛋

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3月18日，重庆，雨。
重庆降温了，重又回到了10多度，冷风冷雨。
据说昨晚的雷声吵醒了很多人，可是我听不到，因为那时的我因为醉酒而沉睡。
从来没有做过黄瓜炒鸡蛋，味道很清香，就跟前天发的黄瓜片紫菜汤一样。
没办法，一根黄瓜都要吃两顿，这就是一个人的生活。

黄瓜炒鸡蛋的做法，共5个步骤

1/5. 黄瓜切片儿备用。

2/5. 鸡蛋打入碗中，一调羹料酒，半调羹清水打匀成蛋液。

3/5. 热锅冷油，油热倒入蛋液，中火煎熟后铲碎盛出备用。

4/5. 锅中再入油，油热入黄瓜片翻炒至断生。

5/5. 入鸡蛋翻匀，调入适量盐起锅。

Ps:
1、蛋液中入料酒可去腥，入一点水可使蛋液更加鲜嫩，但不可多加。
2、鸡蛋不用炒久，保持鲜嫩。
依然是一道比较清香的菜——黄瓜炒鸡蛋。
明天再主持本周最后一期节目就到周末了。O(∩_∩)O

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