珍珠丸子

1/11. 将糯米提前洗净后浸泡2-3小时

2/11. 将糯米提前洗净后浸泡2-3小时

3/11. 肉馅内加入生姜末、料酒、盐、五香粉，顺一个方向和馅，至搅拌均匀

4/11. 加入鸡蛋搅拌均匀，到肉馅上劲

5/11. 加入生粉搅拌均匀

6/11. 将葱切成末、荸荠切成绿豆大小的丁，加入肉馅内搅拌均匀

7/11. 搅拌好的肉馅

8/11. 用手将肉馅捏成大小适中丸子

9/11. 将在糯米上滚一圈，用手轻轻按压糯米，使糯米紧紧的包裹在肉丸的表面

10/11. 笼蒸上铺一层粽子叶，将做好的丸子放入笼蒸内