有模具最好，可以切割成自己喜欢的图案。我没有，所以最后切的很粗糙，请见谅
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 葱适量 | 食盐适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
胡萝卜鸡蛋饼的做法，共6个步骤
1/6. 将胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打碎放入碗中，加适量水和面粉
2/6. 将葱姜蒜切末，放在一边备用
3/6. 加适量色拉油，将胡萝卜丝放入锅中翻炒，加少许的水，炒至变软，倒出
4/6. 将胡萝卜丝和葱姜蒜末放入面糊中，用筷子搅匀
5/6. 平底锅内放适量底油，倒入面糊，小火慢煎至两面金黄
6/6. 将饼切成块状，装盘
小窍门
面糊一定要搅拌均匀，不要太干。煎的过程中，火不要太大。这样饼才能软硬适度。
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