主料 | ||
草鱼适量 | 芹菜适量 | |
辅料 | ||
大蒜适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
酱油适量 | 辣椒粉适量 | 味精适量 |
1/14. 鱼切块,。
2/14. 备芹菜大蒜。
3/14. 切段。
4/14. 先煎鱼,撒上精盐煎片刻。
5/14. 淋上酱油炒匀。
6/14. 撒上辣椒粉。
7/14. 炒匀。
8/14. 放清水。
9/14. 将鱼汤煮浓绸。
10/14. 煮好的鱼汤。
11/14. 再倒进切好的蒜,芹菜烧开。
12/14. 再倒进切好的蒜,芹菜烧开。
13/14. 放点味精就可上桌了。
14/14. 煮好的鱼汤可作为火锅底料烫火锅吃,也可盛碗里一碗一碗装起放进冰箱冷藏室冰冻做冻鱼吃。