主料 | ||
牛肉适量 | ||
辅料 | ||
洋葱适量 | 大蒜适量 | 黑胡椒适量 |
酱油适量 | 白糖适量 | 蚝油适量 |
盐适量 |
1/9. 新鲜牛肉买回家,撒黑盐椒盐
2/9. 洋葱和蒜切碎
3/9. 平底锅倒入橄榄油,加入蒜头和洋葱末。炒成蒜蓉焦黄,洋葱透明
4/9. 加入水煮沸,放入磨好的黑胡椒
5/9. 放入酱油,盐,蚝油,糖。(如果想颜色深一些可以放老抽)
6/9. 放入水淀粉
7/9. 另起一个锅,放油煎牛肉,注意火开小一,慢慢煎。我喜欢比较嫩的,用筷子刚刚插得动大概五分熟。可以根据自己喜好煎时间长短
8/9. 配上菠菜意面和蔬菜装盘。就搞定了
9/9. 再来张图片。黑椒汁可以放一边根据自己口味加入。