主料 | ||
面粉适量 | 苹果适量 | |
辅料 | ||
温开水适量 | 淀粉适量 | 白糖适量 |
1/9. 面粉里加入温开水,活成光滑的面团
2/9. 苹果切丁放在锅里加糖腌制一会儿,热锅炒到苹果发软,加入少许调好的水淀粉,炒到粘稠
3/9. 面团擀成长形的薄皮
4/9. 在面皮中间抹点黄油,对折,再擀成长方形的薄皮,反复几次,面皮会有层次
5/9. 切成长方形的派皮
6/9. 在派皮中加入炒好的苹果,对折好,边缘都粘合起来
7/9. 边缘用筷子压花边
8/9. 表皮刷了一点蛋液,入油锅炸到两面金黄
9/9. 做好的苹果派。