剁椒韭苔炒鸡丝

1/8. 鸡胸肉洗净后切成肉丝。

2/8. 把切好的鸡胸肉放入碗中，调入少量的盐、料酒、生抽抓匀后略腌制一会。

3/8. 韭苔洗净后切小段，葱、姜、蒜切成丝，备一些剁椒。

4/8. 炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炝锅。

5/8. 放入鸡丝翻炒断生。

6/8. 放入剁椒翻炒均匀。

7/8. 放入韭苔翻炒熟。