冬瓜海带排骨汤

1/5. 首先将排骨剁成小块并且洗净。

2/5. 冬瓜切成片状。

3/5. 洗净的排骨先用开水焯一下，捞出备用。

4/5. 重新将排骨放入锅中，并加入超过排骨的冷水。然后再加入少许料酒，并放入生姜和葱。开大火烧开后转小火炖1-2个小时左右。