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牛奶土司

牛奶土司

万山红02

万山红02

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收到的长帝3.5版电烤箱,立方体的内部空间,上下距离大,非常适合做土司之类的,放进去土司模后,上下有足够的空间,这样食物的受热会很均匀,拷出来的土司无论是颜色还是口感都是非常的棒。用了这些天,一个字来形容,那就是赞!两个字:超赞!!
主料
高筋粉500克鸡蛋1个葡萄籽油50克
白糖20克
辅料
2克酵母粉5克

牛奶土司的做法,共10个步骤

牛奶土司的做法图解1

1/10. 把材料中除面粉和酵母粉外的材料全部放入面包桶里

牛奶土司的做法图解2

2/10. 高筋粉加入,酵母粉放最上面,

牛奶土司的做法图解3

3/10. 启动两次和面程序,把面团揉至扩展阶段

牛奶土司的做法图解4

4/10. 可以拉出手套膜。

牛奶土司的做法图解5

5/10. 发酵好的面团排气分剂,松弛10分钟

牛奶土司的做法图解6

6/10. 擀成长片卷起,然后再擀成长片,还是要卷起来

牛奶土司的做法图解7

7/10. 三个都卷好后放入土司模中。

牛奶土司的做法图解8

8/10. 盖上盖子发酵至8分满,

牛奶土司的做法图解9

9/10. 烤箱180度预热5分钟,然后入烤箱烤35分钟

牛奶土司的做法图解10

10/10. 烤好的土司脱模晾凉即可。

小窍门

1.烤箱取出时最好是震一下模具再脱模,这样就不容易塌陷或者凹腰。我就忘记震了,上面稍微有一点塌陷了。
2.这个量我是做了两个土司。如果做一个减半即可。
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营养信息

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  • 牛奶土司热量619 千卡
  • 脂肪109.51 克
  • 蛋白质12.66 克
  • 碳水化合物100.62 克
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