主料 | ||
高筋粉500克 | 鸡蛋1个 | 葡萄籽油50克 |
白糖20克 | ||
辅料 | ||
盐2克 | 酵母粉5克 |
1/10. 把材料中除面粉和酵母粉外的材料全部放入面包桶里
2/10. 高筋粉加入,酵母粉放最上面,
3/10. 启动两次和面程序,把面团揉至扩展阶段
4/10. 可以拉出手套膜。
5/10. 发酵好的面团排气分剂,松弛10分钟
6/10. 擀成长片卷起,然后再擀成长片,还是要卷起来
7/10. 三个都卷好后放入土司模中。
8/10. 盖上盖子发酵至8分满,
9/10. 烤箱180度预热5分钟,然后入烤箱烤35分钟
10/10. 烤好的土司脱模晾凉即可。