苹果牛肉

1/12. 材料图。

2/12. 牛肉切小粒，加盐生抽料酒胡椒粉抓腌均匀。

3/12. 之后往牛肉里放一勺淀粉，拌均匀。其它食材改刀。

4/12. 炒锅倒油，将牛肉粒和腰果过油。

5/12. 取一小碗，挤15克蕃茄酱10克生抽，约3克盐。

6/12. 加水加淀粉兑成碗芡。

7/12. 锅底留下小量的油，炒香洋葱粒。

8/12. 加入菜粒翻炒。

9/12. 将之前过油的腰果和牛肉粒也回锅，拌炒均匀。

10/12. 分次淋上兑好的碗芡

11/12. 蕃茄酱本身就有芡汁的作用，淀粉不要加多了。