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私房水煮肉片

私房水煮肉片

老杨的厨房80

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味道绝对不会让你失望,我自己精心配出的料
主料
里脊肉八两青菜适量莴笋适量
火腿适量蘑菇适量豆芽适量
虾仁一汤勺豆豉一汤勺
辅料
芝麻一汤勺剁椒一汤勺香菜适量
蒜苗适量郫县豆瓣酱一汤勺浓汤宝一个
辣椒丝适量花椒适量适量
鸡精适量

私房水煮肉片的做法,共6个步骤

私房水煮肉片的做法图解1

1/6. 里脊肉切薄片,用嫩肉粉,白胡椒,和香油腌渍十分钟

私房水煮肉片的做法图解2

2/6. 各种蔬菜洗净备用(也可选择自己喜欢的蔬菜)

私房水煮肉片的做法图解3

3/6. 锅内放油,炒香干红辣椒,香叶和八角(小火),放酱料小火炒一会

私房水煮肉片的做法图解4

4/6. 兑水,放浓汤宝,煮开调味,一次下入豆芽,蘑菇,莴笋青菜,捞出来码放好

私房水煮肉片的做法图解5

5/6. 大火烧,放入肉片和盐方,如果你的肉片够薄,只要默数五个数,但是肉片厚了可不保

私房水煮肉片的做法图解6

6/6. 摆上辣椒丝花椒,香菜蒜苗碎,熬油浇上即可(油冒烟,挪下等三秒再浇)

小窍门

蔬菜可以选择你喜欢的蔬菜,不过火腿是水煮肉里很精华的部分呀!我觉得自己配的这些蔬菜尤其好吃
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营养信息

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  • 私房水煮肉片热量610 千卡
  • 脂肪9.29 克
  • 蛋白质61.98 克
  • 碳水化合物76.74 克
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