手工南瓜馒头

1/12. 主要原料图

2/12. 南瓜切小块加少量水盖保鲜膜在微波炉里打上几分钟

3/12. 将加热好的南瓜按成泥，也可用料理机打碎，南瓜会更细腻些

4/12. 南瓜泥放温凉后和面粉酵母拌匀

5/12. 用手慢慢的揉，将南瓜泥揉进面粉里，先不要加水，感觉有点干时再加

6/12. 揉至三光（面光、盆光、手光）就可以了，用保鲜膜盖住，放温暖处发酵

7/12. 发酵至原来面团的两倍大左右就可以了

8/12. 将面团搓成长条，切成均匀的剂子

9/12. 再将剂子整形成圆形

10/12. 用锯齿刀在上面划出纹路（划得有点浅，蒸完后看不出来了）

11/12. 蒸锅里抹少许油，将面团放进蒸锅里饧20分钟