南瓜馒头

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南瓜馒头的做法，共11个步骤

1/11. 南瓜切片，微波炉打几分钟至熟（蒸熟也可以）

2/11. 料理机把南瓜打碎成茸，如果爱吃甜的可以趁热少加些白砂糖

3/11. 酵母溶于温水，面粉一分为二，一半加入南瓜茸、一半的酵母水，再用清水调节软硬度，和成南瓜面团

4/11. 另一半面粉加酵母水和清水和成白面团

5/11. 和好的南瓜面团和白面团

6/11. 分别发酵至2倍大

7/11. 白面团擀大片

8/11. 南瓜面团擀大片后铺在白面片上

9/11. 卷起成卷

10/11. 切段

11/11. 摆在刷过薄油的笼屉上，醒发15分钟，然后点火蒸，用中小火，因为慢慢加热给坯子一个再次胀发的过程。上大气后，再蒸15分钟，关火不要揭盖，闷3分钟不容易塌陷。

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