| 主料 | ||
| 四季豆450克 | 五花肉400克 | |
| 辅料 | ||
| 玉米油适量 | 大蒜1头 | 生姜适量 |
| 葱适量 | 火锅料1勺 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 老抽适量 | 生抽适量 |
干煸四季豆的做法，共5个步骤
1/5. 五花肉洗净后，焯水后切薄片，四季豆切马耳段用适量盐抓匀，葱姜切片
2/5. 锅烧热，倒少许玉米油，下肉片爆炒。
3/5. 将炒出的油脂盛出，下葱姜蒜和1勺火锅料和适量料酒、糖、盐翻炒均匀。
4/5. 下少许老抽和生抽炒匀。
5/5. 下腌制过的四季豆，翻炒均匀，盖上锅盖小火闷3分钟，即可出锅！
小窍门
四季豆一定要煮熟
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