蛏子泡菜饼

1/9. 材料：鸡蛋、蛏子（已焯熟）、泡菜、面粉

2/9. 将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

3/9. 将泡菜放在案板上切碎。

4/9. 随后，将切好的泡菜放入大碗中，搁入3勺面粉，打入鸡蛋。

5/9. 接着，加适量的料酒。

6/9. 拌匀成泡菜面糊。

7/9. 然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入泡菜面糊。

8/9. 合入剥好的蛏子。