| 主料 | ||
| 茄子2根 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜末适量 | 豆瓣酱适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 酱油适量 | 花生油适量 |
| 白糖适量 | ||
家常炒茄子的做法，共4个步骤
1/4. 将茄子用手撕成条.
2/4. 锅中倒油，下入豆瓣酱小火炒香，再下入蒜末炒香.
3/4. 茄子倒入锅中翻炒均匀.
4/4. 加适量酱油、盐、糖炒熟，加适量味精，即可出锅。
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| 味精适量 | 酱油适量 | 花生油适量 |
| 白糖适量 | ||
1/4. 将茄子用手撕成条.
2/4. 锅中倒油，下入豆瓣酱小火炒香，再下入蒜末炒香.
3/4. 茄子倒入锅中翻炒均匀.
4/4. 加适量酱油、盐、糖炒熟，加适量味精，即可出锅。
吃茄子100克，热量18千卡
相当于羽毛球4分钟消耗的热量...
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