| 主料 | ||
| 茄子1个 | 西红柿1个 | 辣椒2个 |
| 鸡蛋1个 | 淀粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐、糖、生抽、十三香、鸡精、蚝油适量 | ||
家常炒茄子的做法，共4个步骤
1/4. 把茄子去皮，切成长条，西红柿切块，辣椒切丝
2/4. 把切好的茄子条放入容器内，然后放入一个鸡蛋和适量淀粉，搅拌均匀，使每个茄子都能沾上淀粉
3/4. 在锅里放入适量食用油，加热至七成热放入茄子条，炸至金黄，备用
4/4. 在锅里留适量油，加热，放入葱姜蒜，然后放入炸过的茄子条，西红柿，辣椒，盐、十三香，翻炒至西红柿快成汁，放入生抽，鸡精和蚝油出国
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营养信息
详细信息>>- 家常炒茄子热量979 千卡
- 脂肪22.61 克
- 蛋白质29.46 克
- 碳水化合物148.32 克
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