| 主料 | ||
| 茄子5根 | 瘦猪肉1块 | |
| 辅料 | ||
| 青椒1根 | 大蒜5瓣 | 姜适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 鸡精适量 |
| 老抽适量 | 酱适量 | |
肉末酱茄子的做法，共5个步骤
1/5. 原料图
2/5. 茄子青椒切条肉切成末备用
3/5. 肉放姜蒜沫 炒散盛出，锅内放油多放点将茄子倒入翻炒
4/5. 茄子炒软放入肉丁和青椒放入调料，倒一点老抽调色，再将酱放入翻炒至全熟即可
5/5. 浓香四溢呀
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