肉末酱茄子

1/7. 一个茄子和肉馅。

2/7. 切成条状。

3/7. 姜，葱，大蒜。

4/7. 我用葱姜蒜和茄子一起过油，把茄子炸软。炸完后放盘子里。

5/7. 锅里留底油，放入肉快速滑散，再加入两勺海天黄豆酱，点生抽，料酒，白糖和清水。

6/7. 倒入茄子，翻炒均匀即可。