主料 | ||
糯米适量 | 绿豆适量 | 黑米适量 |
五花肉适量 | 虾米适量 | 花生适量 |
辅料 | ||
香菇适量 | 棕子叶适量 | 五香粉适量 |
盐适量 | 酱油适量 | 胡椒粉适量 |
碱适量 |
1/10. 五花肉切成大块,放入盐、酱油、胡椒粉腌一下。
2/10. 热锅下油,把五花肉放进去煎香。
3/10. 加入虾米爆香。
4/10. 干粽子叶提前泡软。用煮一下。
5/10. 糯米、黑米、去皮绿豆、花生、香菇提前泡好。
6/10. 米里面放入少许五香粉和碱。
7/10. 棕子叶卷成漏斗状,放入糯米。
8/10. 放少许去皮绿豆。放入花生、香菇、虾米、肉块。
9/10. 再放少许去皮绿豆,再放糯米。
10/10. 卷起用蝇子扎好,放入高压锅,加足够的水大火烧开,小火煲一个钟即可。