金枪鱼番茄洛林派

1/9. 面粉，砂糖干搅拌，放进切小块的黄油，继续干搅拌，直到黄油和面粉合成细沙的状态

2/9. 放进鸡蛋，搅拌均匀

3/9. 加入牛奶，继续揉面

4/9. 等形成一个大面团，停止揉面，放进冰箱冷藏30分钟左右

5/9. 把冷藏好的面团擀薄

6/9. 放进涂均黄油的烤盘里，用叉子轻轻差洞

7/9. 在饼上涂均黄芥末酱，上面放满切好的番茄

8/9. 鸡蛋，牛奶和奶油搅拌均匀，再撒入盐和胡椒