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1/6. 原料图,实际只用了两个鸡蛋。
2/6. 瘦肉加蒜剁成肉靡,放生抽、淀粉拌均匀,平铺在碗底。
3/6. 鸡蛋打散。
4/6. 加入两只鸡蛋差不多的温开水,加盐再打匀。
5/6. 将鸡蛋液倒入肉碗。
6/6. 放入高压锅,盖一只盘子,水开后小火蒸5分钟。
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