好久没吃炒饭了，正好家里有剩下的冷饭，加些材料进去，一碗香喷喷的炒饭出锅喽，主食和菜都有了。懒得做饭的时候，就用这个法子吧，简单好吃，但是饭量一般是平时的两倍
| 主料 | ||
| 米饭500克 | 鸡蛋2个 | 肉丝150克 |
| 辅料 | ||
| 青椒1个 | 食用油适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 | |
青椒肉丝蛋炒饭的做法，共10个步骤
1/10. 肉丝用料酒、盐、生抽腌10分钟
2/10. 青椒切丝
3/10. 鸡蛋炒熟盛出
4/10. 起油锅煸炒肉丝
5/10. 等肉丝变色放入青椒煸炒
6/10. 放盐煸炒一会盛出
7/10. 锅中放油放入米饭翻炒
8/10. 米饭炒热后放入全部食材翻炒
9/10. 放点盐
10/10. 再放点生抽翻炒均匀即可
小窍门
米饭最好用隔夜饭，油量比平时炒菜要多一些
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